Cách làm thịt đông trong veo, đúng chuẩn truyền thống ngày Tết



--
Cách làm thịt đông trong veo, đúng chuẩn truyền thống ngày Tết Thịt đông là món ăn rất quen thuộc với nhiều gia đình, nhiều người nghĩ làm thịt đông rất khó, nhưng sự thật là dù có vụng mấy cũng có thể làm thành công nếu áp dụng đúng

Thịt đông là món ăn rất quen thuộc với nhiều gia đình, nhiều người nghĩ làm thịt đông rất khó, nhưng sự thực là dù có vụng mấy cũng có thể làm thành công nếu áp dụng đúng cách làm sau đây

cach lam thit dong trong veo, dung chuan truyen thong ngay tet - 1

Nguyên liệu

– 6 đùi gà, xương bò, 1 đùi heo nhỏ, 5 quả trứng

– 2 củ cà rốt lớn, 1 củ hành tây lớn, 2 lá nguyệt quế, rau mùi, hạt tiêu, muối

Cách thi hành

cach lam thit dong trong veo, dung chuan truyen thong ngay tet - 3

 Thịt rửa sạch bỏ vào nồi, thêm chút ít muối và hầm lửa thật nhỏ suốt 5 tiếng để lấy nước cốt.

cach lam thit dong trong veo, dung chuan truyen thong ngay tet - 4

Cho thêm cà rốt, hành tây, lá nguyệt quế vào cùng, cho trứng vào đun thêm một tiếng.

cach lam thit dong trong veo, dung chuan truyen thong ngay tet - 5

 Sau khi nước nguội thì vớt thịt và rau quả ra để riêng, chắt lấy nước cốt.

cach lam thit dong trong veo, dung chuan truyen thong ngay tet - 6

 Dùng tay xé thịt thành từng lát nhỏ, trứng bóc vỏ cắt làm đôi để riêng.

cach lam thit dong trong veo, dung chuan truyen thong ngay tet - 7

 Đổ chút ít nước dùng lúc nãy vào trong khuôn, đặt vào trong tủ lạnh 15 phút để nước đông lại, sau đó để thịt và rau quả vào, trang trí theo ý muốn.

cach lam thit dong trong veo, dung chuan truyen thong ngay tet - 8

Cuối cùng, rót nước dùng lên trên vào và để trong ngăn mát tủ lạnh qua đêm cho nó đông lại hoàn toàn.

cach lam thit dong trong veo, dung chuan truyen thong ngay tet - 9

Thành phẩm nhận được.

Nguồn: https://www.baogiaothong.vn/cach-lam-thit-dong-trong-veo-dung-chuan-truyen-thong-ngay-t… Nguồn: https://www.baogiaothong.vn/cach-lam-thit-dong-trong-veo-dung-chuan-truyen-thong-ngay-tet-d448503.html

Theo Phan Hằng (Theo Leascooking) (Báo giao thông)

cách làm thịt đông, cách làm thịt đông chuẩn, nau an, bep eva, nau an ngon, mon ngon moi ngay, món ngon dễ làm

Bài viết (post) Cách làm thịt đông trong veo, đúng chuẩn truyền thống ngày Tết được tổng hợp và biên tập bởi: congnghe.truongthinh.info. Mọi ý kiến đóng góp và phản hồi vui lòng gửi Liên Hệ cho congnghe.truongthinh.info để điều chỉnh. congnghe.truongthinh.info xin cảm ơn.

Bài Viết Khác

--